Gildeavonden
Elke tweede woensdagavond van de maand (behalve juli en augustus) is er een Gildeavond. Wil je een Gildeavond bij stuur een email naar: biergilde.groningen@gmail.com.
De Gilde-avonden worden gehouden bij de Semmelstee en af en toe op een andere locatie en beginnen om 20:00uur. Adres: Semmelweisstraat 182, 9728 NN Groningen
Brouwcursus
Voor informatie over de komende brouwcursussen zie informatie brouwcursus.
jun
28
za
Het is weer zover! Op vrijdag 28 juni organiseren we onze jaarlijkse BBQ.
Voor de BBQ geldt het BYO-principe (Bring Your Own): Iedereen neemt iets mee bijvoorbeeld vlees, brood, salade of een ander gerecht. Zo zorgen we samen voor een gezellige middag/avond.
Uiteraard mag het zelf gebrouwen bier niet ontbreken. Proost!
jul
9
wo
Vakantie
Op deze dag is er geen gildeavond i.v.m. de vakantie.
De eerst volgende gildeavond zal zijn op 10 september.
aug
13
wo
Vakantie
Op deze dag is er geen gildeavond i.v.m. de vakantie.
De eerst volgende gildeavond zal zijn op 10 september.
sep
10
wo
Gildebrouwwedstrijd
Op deze avond kunnen de gebrouwen bieren ingeleverd worden voor de gildebrouwwedstrijd.
Dit jaar staat de weizen centraal in de jaarlijkse brouwwedstrijd van het gilde. Het staat de brouwers vrij om zelf te bepalen hoe zij tot een goede weizen komen. Brouwmethode, mouten en gistkeuze zijn volledig naar eigen inzicht in te vullen. De enige restrictie is een minimale tarwestort van 50%.
De bieren zullen gekeurd worden volgens de beschrijving van het BKG.
Reguliere proeverij
Verder zullen er de bieren geproefd worden die gebrouwen zijn.
okt
8
wo
Gildebrouwwedstrijd
Op deze avond zullen de resultaten bekend worden gemaakt van de gildebrouwwedstrijd. De bieren zijn gekeurd aan de hand van de BKG standaard.
De betreffende bieren zullen worden geproefd en de recepten zullen gedeeld worden.
Dit geeft een mooi inzicht welke factoren (mouten, brouwmethodes en gisten) verantwoordelijk zijn voor welke smaakcomponenten.
nov
12
wo
Presentatie: Tegendrukvullers
Tijdens deze avond wordt een presentatie gegeven over tegendrukvullers. Wat zijn het precies? Hoe werken ze? En wat zijn de voordelen bij het bottelen van bier?
De adventkalender
Iedereen die meedoet aan de bier-adventkalender wordt verzocht zijn of haar bieren mee te nemen. Tijdens de avond zullen de ingezonden bieren worden verzameld en verdeeld onder de deelnemers.
Reguliere proeverij
Zoals altijd sluiten we de avond af met het proeven van zelfgebrouwen bieren van onze gildeleden.